Ben je op zoek naar een hojicha latte in Amsterdam, de beste koffiebar of waar deze te koop is? Je bent niet de enige, want deze geroosterde Japanse groene thee domineert de Amsterdamse specialty coffee scene in de zomer van 2026. De rokerige, karamelachtige smaak biedt een perfect en cafeïnearm alternatief voor de overbekende matcha.
De Beste Koffiebars voor een Hojicha Latte
Amsterdam telt inmiddels tientallen plekken die deze Japanse theedrank meesterlijk bereiden. Voor de absolute topervaring moet je bij Yusu in Amsterdam-Oost zijn. Hun variant, standaard geschonken met hoogwaardige havermelk, wordt door lokale fijnproevers geprezen als de meest gebalanceerde van de stad.
In Amsterdam-West gooit Uncommon hoge ogen met hun puristische benadering. Zij importeren hun hojicha-poeder direct uit de Japanse regio Uji, wat zorgt voor een opvallend diepe, nootachtige afdronk. Ook Tokyo Matcha Bar in De Pijp heeft een indrukwekkende Iced Hojicha op het menu staan die ideaal is voor warme zomerdagen.
Waarom Kiest de Hoofdstad massaal voor Hojicha?
Terwijl matcha bekendstaat om de grassige en soms bittere tonen, wordt hojicha op hoge temperatuur in een porseleinen pot geroosterd. Dit proces verandert de theebladeren van felgroen naar roodbruin en elimineert vrijwel alle bitterheid. Het resultaat is een hartige, natuurlijk zoete drank met subtiele hints van cacao en geroosterde noten.
Daarnaast is het lage cafeïnegehalte een grote drijfveer achter de snelle opmars in 2026. Steeds meer mensen vermijden zware cafeïne na drie uur ’s middags. Een hojicha latte biedt exact dezelfde warme troost als een cappuccino, maar verstoort je nachtrust niet.
Waar Te Koop: Hojicha Poeder voor Thuisbarista’s
Wil je de perfecte latte thuis namaken? Er zijn diverse plekken in het Amsterdamse waar je premium hojicha-poeder van ceremoniële kwaliteit aanschaft. De absolute aanrader is T’s Teabar aan de Jan Evertsenstraat. Zij verkopen hoogwaardige, biologische poeders die specifiek geselecteerd zijn op hun mengbaarheid met plantaardige melk.
Voor wie liever in het centrum shopt, biedt de iconische Aziatische supermarkt Dun Yong op de Zeedijk een uitstekend assortiment. Hier vind je authentieke Japanse theemerken voor een zeer toegankelijke prijs, ideaal voor de beginnende theedrinker.
Let bij de aanschaf in de winkel altijd goed op de textuur van het poeder. Kwalitatieve hojicha voor lattes moet extreem fijn gemalen zijn en een rijke, warme cacaokleur bezitten zonder zichtbare theeblaadjes of klontjes.